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Genossenschaft

Über uns

Seit 1922 – Gemeinsam stark.

Die Milchwerke Schwaben eG stehen seit 1922 für regionale Qualität, Verantwortung und ein starkes Miteinander. Als eingetragene Molkereigenossenschaft sind unsere Landwirt:innen nicht nur Milchlieferant:innen, sondern Miteigentümer:innen der Molkerei.

Dieses genossenschaftliche Modell schafft Vertrauen, Transparenz und langfristige Stabilität – Werte, die seit über 100 Jahren den Erfolg unserer Molkerei prägen.

Das zeigt sich auch in der demokratischen Unternehmensstruktur: Die über 1.100 Mitglieder wählen 4 Vorstände, 8 Aufsichtsräte und 13 Beiräte. Der Aufsichtsrat bestellt den Geschäftsführenden Vorstand, Dr. Johann Meier.

Gruppenfotos von Vorstand und Gremium der Milchwerke Schwaben eG

Unsere Geschichte

15. Februar 1922

Gründung der „Ein- und Verkaufsgenossenschaft der Milchhändler von Ulm und Umgebung“

Zerstörtes Fabrikgebäude in Schwarz-Weiß

25. Februar 1945

Zerstörte Milchversorgung an der Ehinger Straße

Fabrikgebäude mit LKWs auf einem Hof in Schwarz-Weiß

1950er Jahre

Der ehemals zerstörte Hof an der Ehinger Straße nach dem Wiederaufbau

Produktionsmaschine in Schwarz-Weiß

1968

Zusammenschluss mit dem Milchwerk Ummendorf

Produktionsarbeiter mit Schirmmütze schüttet Dickflüssiges aus Eimer in Metallschalen

Butterherstellung und Abpackung in Ummendorf

Baustelle mit einem großen Kran in Schwarz-Weiß

Neubau des hochmodernen Werkes in Schwaighofen

QualitätsManagement

Qualität ist kein Zufall – sondern unser Anspruch.

Bei den Milchwerke Schwaben haben Qualität und Produktsicherheit absolute Priorität. In unserem eigenen chemischen und mikrobiologischen Labor prüfen wir Rohmilch, Hilfsstoffe und Endprodukte – ergänzt durch externe Analysen. Alle Prozesse werden lückenlos überwacht, dokumentiert und auf Basis unseres zertifizierten Qualitätsmanagementsystems (DIN EN ISO 9001) sowie eines integrierten HACCP-Konzepts kontinuierlich optimiert.

Qualitätssiegel der DLG für 2025

Ein Beleg für unseren Erfolg: Im DLG-Qualitätstest für Milch und Milcherzeugnisse wurden wir mit 33 Goldmedaillen für die herausragende Qualität unserer Produkte ausgezeichnet.

Eine Labormitarbeiterin hält ein Messgerät in einen Erdbeerjoghurt, ein Mann in weißem Kittel kontrolliert mehrere Displays, und eine Frau trägt einen Haarschutz.

Lerne unser Team kennen