Was erwartet dich?

Als Milchtechnologe bist Du zuständig für die Milcherfassung und -annahme. Du überwachst die Herstellungsprozesse unserer Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Desserts, Butter und Molkenpulver. Die Bedienung der technischen Anlagen, die Durchführung der Qualitätskontrollen und die fachgerechte Reinigung der Produktionsanlagen gehören ebenso zu Deinem Aufgabenbereich. Hierfür erwirbst Du zudem Kenntnisse im Lebensmittelrecht, Hygienevorschriften sowie Arbeits- und Umweltschutz.

1. Dauer: 3 Jahre
2. Betriebsstandort: Neu-Ulm
3. Berufsschule: Berufsschulzentrum Kempten (Blockunterricht)

Du passt zu uns!

1. Mindestens guter Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
2. Gutes biochemisches und technisches Verständnis
3. Handwerkliches Geschick
4. Hygienebewusstsein und verantwortungsvolle Arbeitsweise
5. Guter Geruchs- und Geschmackssinn
6. Freude an Chemie, Physik und Mathematik
7. Freude im Umgang mit dem Rohstoff Milch